Beignets de maïs avec une sauce au piment doux [végétarien] © Le Flexitarien Annabelle Randles The Flexitarian

Beignets de maïs avec une sauce au piment doux [végétarien]

Ces savoureux beignets de maïs végétariens régaleront petits et grands. Ils s’accompagnent d’une sauce au piment doux pour une touche sucrée et légèrement piquante. Vous trouverez cette sauce dans les magasins asiatiques.

En automne, j’aime utiliser du maïs frais pour préparer cette recette. Cependant, le maïs congelé ou en conserve convient aussi très bien ce qui permet de pouvoir réaliser ce plat toute l’année.

Pour m’assurer que ces beignets de maïs ont une forme uniforme, j’utilise un emporte-pièce rond comme guide (voir mes astuces dans la méthode ci-dessous).

Cette recette permet de réaliser environ 12 beignets. Les restes peuvent être réchauffés au micro-ondes si nécessaire.

Recipe in English:  Corn Fritters with Sweet Chilli Dip [vegetarian]

 

Beignets de maïs avec une sauce au piment doux [végétarien] © Le Flexitarien Annabelle Randles The Flexitarian

 

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