Gratin de pommes de terre aux champignons [végétarien] © Le Flexitarien- Annabelle Randles

Gratin de pommes de terre aux champignons [végétarien]

Crémeux à souhait, ce gratin de pommes de terre aux champignons est un classique simple et gourmand auquel les champignons ajoutent une touche automnale.

J’utilise ici des champignons de Paris bruns que vous pouvez remplacer par des cèpes ou autres champignons des bois peut-être ramassés lors d’une promenade en forêt.

Une recette végétarienne réconfortante et pleine de goût, on aime savourer ce plat accompagné tout simplement d’une salade verte.

Recipe in English: Mushroom & Potato Gratin [vegetarian] 

 

Gratin de pommes de terre aux champignons [végétarien] © Le Flexitarien- Annabelle Randles

 

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