Mélange de noix et fruits secs

Envie de faire le plein d’énergie? Ce mélange de noix et fruits secs est la recette idéale pour grignoter sainement. Il regorge de bons gras (mono insaturés), de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.

Depuis que nous sommes confinés, les enfants se rendent régulièrement au réfrigérateur pendant les «récrés». J’ai cherché des idées de collations saines pour les satisfaire.

En fouillant dans mes placards de cuisine, j’ai trouvé toute une sélection de restants, dans des paquets de noix, de graines et de fruits secs. J’ai donc décidé de les combiner dans un savoureux mélange de noix et fruits secs. Appelée “Trail Mix” en anglais, cette collation s’appelle aussi “mélange du montagnard” ou “mélange du randonneur”. Des termes qui me font rêver pour le moment. Vivement la fin du confinement!

Les ingrédients ci-dessous sont ce que j’avais dans ma cuisine. Ne vous sentez surtout pas obligé de suivre cette recette à la lettre et ajoutez-y ce que vous trouvez dans vos placards. J’aime ajouter des copeaux de noix de coco, mais ceux-ci sont vraiment facultatifs.

Une fois préparé, ce mélange de noix et fruits secs se conservera pendant des semaines dans un pot ou une vérine hermétique.

Si vous êtes à la recherche d’inspiration supplémentaire de collations, pourquoi ne pas essayer mes boules d’énergie mangue, noix de cajou et gingembre ? Fruitées avec une légère touche de gingembre frais, elles sont parfaites lorsque vous avez besoin d’un petit coup de pouce. Elles s’apprécient au petit-déjeuner lorsque vous êtes pressé ou après une séance de gym.

 

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Fruitées, avec une touche de gingembre frais, ces boules d’énergie mangue, noix de cajou et gingembre sont idéales dans les moments de creux dès que vous avez besoin d’un petit coup de pouce. Un rayon de soleil tropical pour illuminer votre journée, elles peuvent également servir de petit déjeuner lorsque vous êtes pressé ou d’encas après le sport. Retrouvez la recette sur le blog. Lien dans mon profil. #vegan #vegetalien #vegetal #flexitarien #mangermieux #santé #snack #recette #veganfrance #instavegan #instafood #sansgluten

A post shared by Le Flexitarien (@leflexitarien) on Mar 15, 2019 at 12:33am PDT

Recipe in English: Easy Trail Mix