Quiche aux lentilles et au Comté par le Flexitarien 2020 © Annabelle Randles | The Flexitarian

Quiche aux lentilles et au Comté

Pour un repas original, essayer cette quiche aux lentilles et au Comté. Agrémentée de curry, c’est un vrai régal!

J’utilise ici des lentilles du Puy qui gardent une consistance ferme une fois cuites. Cette recette est aussi idéale pour utiliser tous les restes de lentilles (il vous faut environ 100g de lentilles sèches ou 200g de lentilles cuites).

Nourrissante et appétissante, cette quiche aux lentilles et au Comté est un plat économique, rapide à préparer. Vous pouvez remplacer le Comté par du gruyère ou de l’émmenthal.

 

Recipe in English: Curried Lentil Quiche with Comté

 

Quiche aux lentilles et au Comté par le Flexitarien 2020 © Annabelle Randles | The Flexitarian
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